Гурманы с Енисея
Продолжение начатой ранее по рубрике, серии «ностальгических всхлипываний». Тоскливых отчасти ожиданий медленно ползущего лета. Успокаивает только мысль о неизбежности прихода. Блюдо сегодняшнего рецепта, включает в себя применение соуса. Употребление такого состава, хорошо можно сочетать и с другими приготовленными продуктами – на второе.
В «композицию» входят репчатая луковица и чеснок, количеством 4 зубчика. Также к компании присоединяются пара стаканов свежих, лучше соленых грибочков – грузди, мелко нарезается острым ножом. Для пущего эффекта дары леса давятся либо разминаются в кашу с помощью вилки. Затем все это «сборище» смешивается воедино в сметане, объемом 1,5-2 стакана.
Груздянка Сибири
Изначально продукты рецепта хорошо очищаются. В готовку заданного блюда используются грузди и картофель – на прикидку в одинаковых пропорциях. Затем на соломку шинкуется радость бульбаша, она дальше будет легонько обжариваться. А вот шляпки дикоросов-груздьев, полосуются в зависимости от фантазии.
Окончив процедуру резки, продукты кладутся в холодную водицу кастрюли и производится легкая подсолка влаги. Поверх, в эту же емкость, добавляется цельная луковица и после выполняется техника «мокрой» термообработки, пока не приготовится картофель. Как подойдет час, называемый – «Пик», луковица изымается из варочного котла, а треть картошки немножечко разминается в пюре.
Такое действие придает зрительную однородность готовки супа. Листы лавра, перечение и возможное подсаливание, делается на усмотрение едоков. На стол, при подаче, выкладывается зелень со сметаной. Но изготовленный ранее соус, заменит все приправочные компоненты мира. Издавна и неоднократно проверенное на желудках, яство.
Приятного, вам аппетита!
Заключительная часть
Сайт неизменно продолжает информировать своего читателя с новостными ситуациями как в Красноярском крае, так и по республике Удмуртия. Для внимания интересующихся имеются другие тематические рубрики. Подписывайтесь на обновления публикуемых статей и они мимо вас – не пройдут. Для вашего удобства созданы кликабельные (делающие переход) ссылки из слов, с красными подчеркнутыми буквами.
Сайт имеет в распоряжении поздравительный сервис, в котором родных, близких и друзей, можно бесплатно поздравить не только с днем рождения, но и с любым праздником.
Удачи, вам!
